SAKE BRAUEREI WORKSHOP

1 Oktober 

Brauerei Workshop mit Matthias Schwaiger- Sake Wien: du wolltest schon immer Sake selbstbrauen?

Matthias Schweger, international ausgezeichneter Sake-Braumeister, Sake-Somelier, und Gründer des Pionierbetriebs SAKE.WIEN wird ein “Hands-On” Sake-Braushop leiten, bei dem er seine einzigartige Kombination aus regionalen Zutaten (Wiener Hochquellwasser & Risotto-Reis aus Norditalien) mit klassischer japanischer Rezeptur & Technik (Training in der legendären Daimon Brauerei, Kyoto) praktisch demonstrieren und die Theorie auf unterhaltsame Art vermitteln wird.
Jeder Teilnehmer erhält sein persönliches “Brew-Kit” zum Mitnehmen, mit allen erforderlichen Elementen, um den eigenen Sake zu Hause fertigzustellen.

Ein absoluter Pflichttermin für Hobby-Brauer und Fermentations-Enthusiasten!

Wo: okra izakaya, kleine Pfarrgasse1, 1020 wien, Start: 18.30 Uhr- 21 Uhr/ kosten: 90€ inklusive Brauset und zubehör / Tickets& Info unter www.okra-shop.com. Rechnung ist das Ticket.