Workshop & Tasting: mit Präsident Terada San von der Terada Honke Brauerei

Freitag 4 Oktober

Die Brauerei Terada Honke befindet sich in der Stadt Kozaki in der Präfektur Chiba und wurde 1673 gegründet [sie brauen seit über 347 Jahren Sake!]. Sie stellen gebrauten Sake ausschließlich aus natürlich angebautem Reis her. Die gesamte Arbeit wird manuell erledigt, wobei die einzige Hilfe die Hefen und verschiedene Mikroorganismen sind, die auf natürliche Weise in der Luft in den alten Mauern der Brauerei leben. Selbstverständlich verkosten wir auch diese wundervollen Sake. 

Wo: okra izakaya, kleine Pfarrgasse1, 1020 wien, Start: 14.30 Uhr – 16.30 Uhr/ kosten: 25€ Tickets unter www.okra-shop.com./B2B -Händler& Gastronomie Anmeldungen unter: anmeldung@sakeweekvienna.com

Rechnung ist Ticket