Workshop & Tasting mit Yoshiko Ueno Müller - Erster weiblicher Sake Samurai außerhalb von Japan/ Buchautor

Montag 7 Oktober 

Thema: Sake - Mythos. Handwerk. Genuss.

Was ist Sake? 

Warum schmeckt Sake fruchtig? 

Passt Sake zu Wienerschnitzel?

Die Autorin und Sake-Samurai Yoshiko Ueno-Müller erzählt von der mythischen Entstehungsgeschichte des japanischen Nationalgetränks Sake, von den Persönlichkeiten besonderer Brauereien und vom Sake-Pairing mit verschiedenen Speisen. Die Gäste erhalten einen Sake-Becher (Kikichoko) und genießen 6 verschiedene Sake mit Snacks. Über die 300-jährige Firmengeschichte und ihr Sake berichtet ein Mitarbeiter der Brauerei URAKASUMI aus dem Norden Japans.

Sake Auswahl:  

FUKUJU Awasaki Sparkling

MASUIZUMI Karakuchi

TEDORIGAWA u.

NIIDA Kioke

URAKASUMI Zen

URAKASUMI Miyagi Ume (Sake-Likör)

Wo: okra izakaya, kleine Pfarrgasse1, 1020 wien, Start: 18.30 Uhr – 20.30 Uhr/ kosten: 30€ inkl. Sake-Probe, Kikichoko-Becher und Snacks

Tickets unter www.okra-shop.com

Rechnung ist Ticket