MASUMI SHIRO SAKE Matinee

MASUMI SHIRO SAKE Matinee – Junmai Ginjo

Präfektur Nagano, Miyasaka Brauerei

Kategorie: Junmai Ginjo

Alkohol: 12%

Polierrate: 55%

Reissorte: Miyama Nishiki, Yamada Nishiki

Geschmack: leicht, trocken, klar und sanft

Pairing: Tempura, Sushi, Chirashi und Ramen. Frischer Blattsalat, Salate mit Zitrusnoten.

Gegrillte Garnelen, Garnelen-Sushi und Tempura. Gegrilltes Hähnchen und Tonkatsu.

Käsegerichte und cremige Burrata mit Basilikumöl. Pasta Primavera.

Beschreibung:

Mild und zarte Aromen, mit Noten von Banane, Apfel, weißem Pfirsich und Wildpflaume. Anklänge von Melone und grüner Apfelblüte.

Eine harmonische und sanfte Balance aus Süße, herzhaftem Umami und lebendiger Säure. Seine weiche, reine und seidige Textur und der leichte Alkoholgehalt trägt zu einem eleganten Mundgefühl bei.

Klarer, reiner Abgang, die Frucht- und Umami-Aromen klingen sanft nach.